Entresemana Información entresemana que forma opinión
* Se coloca como el mayor productor de ostion: INEGI y la cultura de la canastas
* El golpe de Sheinbaum, vía Layda, a Monreal agita las aguas en trincheras Morena
* Desde arropar a los presidenciables, el Presidente hace lo propio con Javier May
ANTONIO CARAVEO MALDONADO. La acuacultura. La vida es agua, citan los estudiosos. Y en esa vertiente apostar por la acuacultura, aunque en otros países cruzan con resultados, se está a tiempo en Tabasco. Y todo hace indicar haberse dado el primer paso.
Vayamos primero a los datos del INEGI sobre la producción de ostion en Tabasco. En el 2018, se cultivaron 13 mil 452 toneladas en la cría de ostion de fondo (captura en el fondo) y 893 mil 870 toneladas en cultivo de cordel y sarta.
En el 2019 hubo disminución, con nueve mil 112 toneladas en cultivo de fondo, y con un leve incremento de mil 188 en sarta. En el 2020, la cifra de captura de fondo fue de siete mil 296 toneladas, mientras en la otra forma, mil 082 toneladas.
En tanto en el 2021, los números arrojaron a 9,326,529 toneladas, y en la cría de cordel y sarta, fue arriba de dos mil toneladas.
Aquí nos refleja, a partir del 2019 se han ido revertiendo poco a poco las cifras de producción de ostion de fondo y de la cría con sarta.
Sobre el tema, en una plática con el subsecretario de Pesca, Alejandro García Baduy, me dice, “el futuro es quitarle presión a la pesca y fortalecer la acuacultura con el cultivo de ostion, pargo, tilapia bandera, jurel, besugo y guachinango”.
Cultura de la canasta
En cuanto al cultivo de ostion, “debemos hacer que prevalezca la cultura de la canasta. Ya hay líneas tendidas de privados como en cooperativas. De seguir así, la producción de ostion se incrementará con cifras no vista. Tenemos una superficie de 24 mil toneladas de hectárea para cultivar el ostion”.
Aporta Baduy un dato sobre el valor agregado al molusco con la adquisición de una depuradora de parte el empresario Lino Romero. El los compra a tres pesos por pieza, de lo contrario, se venderían 80 centavos.
El funcionario dice, gracias al apoyo del gobernador Carlos Merino se invierten 5 millones en canastas para beneficio de los cooperativistas, además de las que donan las empresas petroleras de manera directa.
Con todo ello, proyecta en el 2023 superar cifras de producción, además se sigue sembrando en el ostion de fondo al retornar las conchas a la laguna.
No le queda duda sobre la Iniciativa Privada comience a invertir en la producción de ostion y hacer un referente como el mayor productor en America Latina.
Con datos del INEGI, entre los estados productores, Veracruz, Nayarit, Baja California Sur, Tamaulipas, Baja California Norte, Sinaloa, Guerrero Sonora, entre otras entidades, se colocó Tabasco en el 2020 en el primer productor. No arroja la información del 2021.
DE BAJADA
Sin duda, el golpe de la mandataría tabasqueña campechana, Layda Sansores contra Ricardo Monreal provocó un cisma en las filas de Morena. Tal vez no se note por encima. En el fondo va pesar. Ayer el oper fue devuelto en el “Miércoles del León” con el tema “Tenga pa’ que aprenda” a la Sansores.
Los de Morena están entrando en un laberinto peligroso. La caminata de las corcholatas empieza a dividir. El ejemplo de Layda Sansores, quien juega a favor de la jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum, va tomar otros parámetros, aunque en ese golpeteo quedan fuera el secretario de Gobernación, Adán Augusto López Hernández y titular de Relaciones Exteriores, Marcelo Ebrard.
Una cosa tiene el presidente López Obrador respalda a los suyos. A los tres presidenciable de su equipo les ha dado sombra cuando tienen los arrimones encima. Repitió la dosis con el titular de Fonatur y la obra del tren Maya, Javier May le dio todo su apoyo. Y si quieren ver esa lectura, sigue en la ruta el tren May en sus aspiraciones por la candidatura de la gubernatura. Nos imaginamos a sus adversarios internos no le cayó en gracia. Es decir, esa tortuga tiene sangre.
